Imorse bakade jag LCHF-bröd till frukost. Sedan har jag beställt lite nya LCHF-grejer från Bodystore eftersom bland annat mandelmjölet börjar ta slut :)

 

5 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

8 msk fiberhusk

1 dl pofiber

4 tsk bakpulver

4 dl creme fraiche

8 msk smält smör

1 krm salt

 

Blanda ihop de torra ingredienserna noga.

Tillsätt sedan resten och blanda till en jämn smet.

Låt smeten stå och svälla i ungefär 10 minuter.

Rulla sedan till bullar och lägg på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ungefär 15 minuter.